近日，图们市市场监督管理局工作人员围绕复工复产的食品生产单位，扎实开展节后食品生产企业安全监管工作。

　　节后第一时间，工作人员通过企业监管工作群发布复工复产食品安全提醒，围绕生产车间、原料和成品库、工器具、运输车辆、接触面、排水口、通风管道、直接接触食品的设备工具重点区域全面消杀并做好消杀记录等重点内容进行提示，督促企业严格履行主体责任，认真开展复工前自查自纠，从源头防范食品安全风险。

　　检查聚焦企业复工复产关键环节，重点核查企业从业人员健康管理，严查健康证明有效性、岗前培训落实情况，杜绝带病上岗；严格检查原辅料管控，全面清查库存原料、食品添加剂、成品，严禁使用过期、变质、来源不明物料，规范进货查验与索证索票；紧盯生产环境与设备设施，督促企业完成车间、工器具彻底清洁消毒，检修生产、杀菌、计量等设备，确保“三防”设施完好、设备不带病运行；强化生产过程控制与出厂检验，核查关键控制点记录、工艺执行情况，要求复工初期加密检验频次，不合格产品严禁出厂；同时督促企业严格执行各环节记录台账，健全食品安全管理制度。

　　检查坚持监管与服务并重，对自查到位、合规生产的企业予以指导支持；对隐患整改不到位、主体责任不落实的企业，依法责令停产整改；对违法违规行为严肃查处，确保风险清零。

　　下一步，图们市市场监督管理局将逐步有序扩大检查覆盖面，强化风险排查整治，以常态化、精细化监管筑牢食品安全防线，全力保障食品生产市场平稳有序。

　　初审：奚宇 复审：孙乙末 终审：姜松林